Аномальная жара в Британии может привести к росту цен на продовольствие

Необычайно высокая температура, охватившая в июне Великобританию вместе с континентальной Европой, способна негативно отразиться на сельском хозяйстве и спровоцировать рост цен на продукты питания. Об этом РИА Новости рассказала королевский профессор метеорологии и климатологии Университета Рединга Ханна Клоук.

В конце июня воздух на юго-востоке Великобритании прогрелся более чем до 37 градусов, что стало историческим максимумом для этого месяца. До этого рекорд несколько раз обновлялся в течение недели, превзойдя показатель 1976 года. Июнь 2026 года также оказался самым жарким за всю историю наблюдений. Рекорд температуры до этого был зафиксирован и в мае. В странах континентальной Европы столбики термометров поднимались еще выше.

"Фермеры тоже сталкиваются с этим. Жара и засуха неблагоприятно влияют на посевы и животноводство, снижают урожай и ведут к росту цен на продовольствие. Поэтому речь идет не только о здравоохранении, но и о продовольственной безопасности", — отметила Клоук.

По словам профессора, производственные системы, в том числе продовольственные, а также системы охлаждения необходимо адаптировать к новым климатическим условиям.

Европа сейчас переживает одну из самых сильных волн жары за последние годы. Наиболее серьезно пострадали Испания, Португалия, Франция, Италия и Греция. В конце июня министр сельского хозяйства Франции Анни Женевар заявила, что аномальная жара нанесла сельскому хозяйству страны огромный ущерб. Франция входит в число крупнейших производителей зерновых в ЕС, включая кукурузу.

Источник и фото - ria.ru