"Бутербродекс" в России вырос на 3,5 пункта

В первой половине октября текущего года индекс потребления популярных продуктов для завтрака россиян, известный как "Индекс кофе с бутербродом" или "Бутербродекс", увеличился на 3,5 пункта и достиг 141,3 пункта.

Данный индекс был разработан РИА Новости на основе информации, предоставленной специалистами аналитического ресурса "Чек Индекс". В расчете использовались семь продуктов, которые часто присутствуют на столах россиян утром: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г), сахар (1 кг). Аналитики "Чек Индекса" регулярно вычисляют агрегированные показатели продаж по этим товарам (средний чек). Базовое значение "Индекса кофе с бутербродом" в период с 1 по 15 октября 2022 года составляет 100 баллов, и его изменение определяется как среднее арифметическое изменений среднего чека по каждому из семи товаров. Во второй половине сентября средний чек увеличился по кофе, сливочному маслу и сыру, но снизился по ветчине, сахару и огурцам. За рассматриваемый период индекс увеличился до 137,8 пункта. В следующем периоде, с 1 по 15 октября, средний чек вырос по огурцам, сахару, кофе и батону, но сократился по сливочному маслу, ветчине и сыру. Индекс увеличился до 141,3 пункта, прибавив еще 3,5 пункта.

Источник и фото - ria.ru