Эксперт рассказала о составе настоящего пломбира

В составе настоящего пломбира не должно быть растительных жиров, иначе это уже продукт с заменителем молочного жира, заявила руководитель отдела контроля качества СТМ "Пятерочки" Елена Генералова.

"Если на упаковке указано "пломбир", "сливочное" или "молочное мороженое", то в составе не должно быть растительных жиров. Если же они есть, то мороженое изготовлено с заменителем молочного жира", - сказала Генералова "Газете.Ru".

По словам эксперта, качественное мороженое обычно содержит простые и понятные ингредиенты: молоко, сливки, сахар, сливочное масло. Как отметила Генералова, чем короче список состава, тем лучше.

Источник и фото - ria.ru