Исследование показало, сколько кофе выпивают россияне

Жители России ежемесячно выпивают в заведениях до 11 миллионов чашек кофе, сообщили РИА Новости аналитики компании «Платформа ОФД».

По их данным, россияне в кофейнях потребляют около 10–11 миллионов порций кофе в месяц. В среднем в одном чеке — 3,1–3,3 позиции, а доля кофе и напитков в нем составляет 70–75%. Такие выводы сделаны по итогам анализа среднемесячного потребления кофе за период с 1 января 2025 года по 1 июня 2026 года.

Авторы исследования отмечают, что средневзвешенная цена кофе в первом полугодии текущего года достигла 749 рублей, а число покупок в годовом выражении выросло на 2%. При этом количество торговых точек, где продают кофе, за год сократилось на 15%.

Самым дорогим для покупателей остается зерновой кофе — в среднем он стоит 1316 рублей. Кофе в капсулах обходится примерно в 729 рублей, молотый — в 612 рублей, растворимый — в 522 рубля. Средняя цена дрип-пакетов в первом полугодии составила 418 рублей.

Аналитики также указывают, что все больше покупателей выбирают онлайн-покупки — не только зернового, но и растворимого кофе. Эти категории показали наибольший рост как в штуках, так и в обороте. При этом продажи дрип-пакетов, которые были лидером в прошлом году, снизились на фоне высокой базы.

«Вместе с тем продолжается оптимизация рынка розничной торговли кофе, выживают сильнейшие», — заключили авторы исследования.

Источник и фото - ria.ru