Рыбодобытчики планируют изменить имидж главной рыбы России

Рыбодобытчики стремятся изменить восприятие главной рыбы России - минтая, с целью увеличить его потребление в стране вдвое.

Об этом сообщил президент ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак. Он отметил, что в текущем году филе минтая, произведенного из свежих уловов, стало основным направлением на внутреннем рынке. Буглак подчеркнул, что стоимость минтая остается стабильной и остается одним из самых доступных видов рыбы в стране. В этом году отпускная цена мороженого минтая на внутреннем рынке составила 80-90 рублей за килограмм, что ниже уровня предыдущих лет. Аналогично, цена филе минтая оставалась на уровне 205-210 рублей за килограмм, в то время как в предыдущие годы она колебалась в районе 210-230 рублей.

Источник и фото - ria.ru