Вспышку циклоспороза в США связали с Taylor Farms, пишут СМИ

В США следователи установили вероятный источник вспышки паразитарного заболевания, которое вызывает сильную диарею, и связали его с одним из крупнейших мировых производителей салатов, сообщает Washington Post со ссылкой на осведомленные источники.

Ранее издание писало, что федеральные и региональные санитарные службы проверяют возможную причастность сети ресторанов Taco Bell к одной из крупнейших в стране вспышек циклоспороза.

«Очень высокий процент заболевших ели в Taco Bell, и когда следователи спрашивали, какие позиции меню у них были общими, часто назывался салат-латук… Выяснилось, что поставщиком салата была компания Taylor Farms», — сообщил источник.

Как отмечает газета, Taylor Farms называет себя одним из ведущих мировых производителей салатов и свежих полезных продуктов, а ее предприятия работают в США, Канаде, Мексике и Западной Европе.

Циклоспороз обычно не опасен для жизни и лечится антибиотиками. Вспышки этого заболевания чаще происходят весной и летом. Инфекция распространяется через загрязненные свежие овощи и фрукты, а также продукты, промытые водой, содержащей паразита. Этим летом вспышка циклоспороза в основном сосредоточена в штате Мичиган, где к четвергу было зарегистрировано более 4,3 тысячи случаев, а не менее 100 человек госпитализированы.

Источник и фото - ria.ru