Эндокринолог назвала основные продукты для здорового питания

Тема здорового питания и правильного рациона является ключевой для поддержания общего благополучия организма.

Согласно международным рекомендациям, в рационе человека должно быть пять основных групп продуктов, включая овощи и фрукты, крахмалосодержащие продукты, белки, молочные продукты, жиры и масла.

Однако, необходимо не только включать эти группы продуктов, но и контролировать потребление насыщенных жиров и добавленного сахара. Это поможет поддерживать здоровье и предотвращать развитие различных заболеваний, связанных с неправильным питанием.

Эндокринолог-диетолог Дарья Абахина отмечает, что важно не только включать овощи и фрукты в рацион, но также уделять внимание ягодам и зелени, которые также являются ценными источниками витаминов и минералов. Поэтому разнообразие и баланс в рационе играют ключевую роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия.

Важно помнить, что первая группа продуктов, богатая витаминами и питательными веществами, играет ключевую роль в нашем здоровье. Рекомендуется употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов в день в различных видах - свежих, замороженных, сушеных, вареных или тушеных. Однако, важно помнить, что сушеные и консервированные фрукты могут содержать добавленный сахар или сиропы, а консервированные овощи - излишки соли и масла, что не всегда полезно для организма.

Эксперты подчеркивают, что при выборе сухофруктов и консервированных овощей стоит обращать внимание на их состав и содержание добавок. Особенно вредными могут быть джемы, варенье и другие сладости, которые могут содержать большое количество сахара. Поэтому важно быть внимательным к составу и качеству продуктов, которые мы употребляем, чтобы обеспечить своему организму все необходимые питательные вещества.

Важно помнить, что углеводы являются неотъемлемой частью нашего рациона. Вторая группа продуктов, содержащих крахмал, включает в себя такие продукты, как макароны, крупы, хлеб, картофель, батат и другие. Они являются основным источником углеводов и богаты негемовым железом, кальцием и витаминами группы B.

Питательная ценность этих продуктов может быть увеличена, если включать в рацион источники цельного зерна. Цельнозерновые хлебобулочные и макаронные изделия, цельнозерновые крупы (бурый и дикий рис, булгур, перловая и ячневая крупы, полба, просо, пшено, гречиха, киноа и другие) и макароны, картофель в мундире или запеченный с кожурой - все это отличные источники питательных веществ.

Следует помнить, что разнообразие в рационе способствует получению всех необходимых витаминов и минералов. Поэтому важно включать различные продукты из группы крахмалосодержащих в питание, чтобы обеспечить организм всем необходимым для здоровья и хорошего самочувствия.

Для поддержания здоровья и правильного питания важно разнообразить свой рацион. Одной из ключевых групп продуктов являются белковые продукты. В эту группу входят птица (курица, индейка), рыба, мясо, яйца, бобовые, орехи и семена. Они содержат гемовое железо, цинк, витамины группы В, а также растительный белок. Рыба и морепродукты, помимо белка, обладают также кальцием, фосфором, селеном, йодом и витамином D.

Следующая группа - молочные продукты. В нее входят молоко, сыр, кисломолочные продукты и растительные альтернативы, обогащенные кальцием. Молочные продукты являются важным источником кальция, белка, йода и витаминов группы В. Врач подчеркнула, что эти продукты необходимы для поддержания здоровья костей и нервной системы.

Помимо белковых и молочных продуктов, также важно употреблять достаточное количество фруктов, овощей, злаков и жидкости. Разнообразное питание обеспечит организм необходимыми питательными веществами и поможет поддерживать здоровье на высоком уровне.

Жиры и масла играют важную роль в питании человека, их можно назвать пятой важной группой продуктов. Эти продукты, такие как авокадо, орехи, семена, растительные масла и спреды, содержат жиры, необходимые для организма. Эксперт Абахина подчеркнула, что жиры в растительных маслах помогают усваивать жирорастворимые витамины и являются источником жирных кислот.

Однако важно помнить о мере в потреблении жиров. Рекомендации гласят, что насыщенные жиры не должны превышать 20 грамм в день для женщин и 30 грамм в день для мужчин. Также стоит ограничить употребление добавленного сахара до 30 грамм в день и соли до 5 грамм в день. Важно учитывать индивидуальные особенности организма при определении оптимального потребления жиров и других питательных веществ.

В свете современных исследований, жиры и масла не следует исключать из рациона полностью, так как они играют важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья. Правильно подобранные жиры могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы и общего состояния организма. Поэтому важно соблюдать баланс в потреблении жиров и других питательных элементов, чтобы обеспечить организм всем необходимым для здорового функционирования.

Источник и фото - ria.ru