Россиян предупредили о блюде, которое нельзя есть с пловом

Туристы из России, отправляясь в Среднюю Азию, чтобы попробовать плов, должны помнить, что его не рекомендуется сочетать с салатами, заправленными майонезом, рассказала РИА Новости врач-гепатолог Татьяна Васильева.

Ранее в сервисе по продаже авиабилетов "Авиасейлс" сообщили РИА Новости, что Узбекистан стал самым популярным направлением для российских туристов на предстоящие майские праздники. Главным гастрономическим соблазном для гостей страны является традиционный узбекский плов.

«Плов следует есть отдельно, а также с ачичуком — салатом из помидоров, пить зеленый чай и запивать простой лепешкой. Салаты с майонезом или подобные блюда к плову не подходят», — предупредила Васильева.

Она пояснила, что плов содержит значительное количество жира — за счет баранины с курдюком и растительного масла, а майонез дополнительно повышает калорийность, что создает большую нагрузку на поджелудочную железу и печень.

Гепатолог отметила, что безопасность гастрономического опыта во многом зависит от выбора заведения и знания туристом своей медицинской истории.

В Узбекистане стандартная порция плова обычно весит от 250 до 400 граммов и стоит от 35 до 60 тысяч сумов (примерно 3–5 долларов). Семейные торжества с пловом традиционно проходят в первой половине дня, тогда как в городах, ресторанах и на праздниках блюдо подают в любое время суток.

Источник и фото - ria.ru